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食品香精主要包括牛肉、豬肉、雞肉等肉味香精，魚、蝦、蟹、貝類等海鮮香精，各種菜肴香精以及其它調(diào)味香精。它的主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。隨著人們生活水平的提供，香精的產(chǎn)量越來越大，因此配套的香精生產(chǎn)線設(shè)備必須跟上香精產(chǎn)量及工藝的發(fā)展。提供包括設(shè)計，設(shè)備整廠交鑰匙工程。包括液體香精反應(yīng)釜、膏狀香精、寵物香精高溫反應(yīng)釜、咸味美拉德香精反應(yīng)釜、食品添加劑等咸味食品配料、調(diào)味品設(shè)備系統(tǒng)及生產(chǎn)線的設(shè)計、生產(chǎn)、制造，設(shè)計運用現(xiàn)代生物工程和食品工程技術(shù)（如生物酶解、美拉德反應(yīng)、微膠囊包埋、低溫微波干燥等）交付現(xiàn)代化的工程設(shè)備。
常用的香精香料生產(chǎn)線設(shè)備有轉(zhuǎn)運車、碎骨機、斬拌機、碎肉機、調(diào)配罐、香精反應(yīng)釜、香料反應(yīng)釜、計量罐、輸送泵、成品罐、分裝罐、移動罐、成品罐等。
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