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大塚電子（蘇州）有限公司 2023-09-05 點擊805次
Zeta電位?粒徑?分子量測量系統(tǒng)ELSZneo
ELSZneo是ELSZseries的最高級機型，除了在稀薄溶液~濃厚溶液中進行zeta電位（ZetaPotential，ζ-電位）和粒徑測定之外，還能進行分子量測定的裝置。作為新的功能，為了提高粒度分布的分離能力，采用了多角度測定。全新的zeta電位平板固體樣品池，通過新開發(fā)的對應高鹽濃度的涂層，可以在生理鹽水等高鹽濃度環(huán)境下進行測量。3μL就能測定粒徑的超微量樣品池也位列其中，從而擴大了生命科學領(lǐng)域的可能性。在0~90℃的寬溫度范圍內(nèi)，可以進行自動溫度梯度測量的變性相變溫度分析。
ELSZneo廣泛應用于表面化學、無機材料、生命科學、半導體、高分子聚合物、生物、制藥和醫(yī)學等領(lǐng)域，評估納米至微米級的粒度分布以及分散穩(wěn)定性，是進行薄膜和平面狀樣品的表面科學等基礎(chǔ)研究和應用研究的最佳設(shè)備。ELSZneo還可進行粒子濃度、微流變學測量和凝膠網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)分析，迄今為止難以測量的稀薄溶液、濃厚溶液、生物模擬環(huán)境下和超微量等場景都可運用。
該設(shè)備2023年開始在中國市場銷售。大塚電子自1977年開始銷售最初的光散射光度計以來，以可靠性高且誰都容易操作的裝置為目標，進行了開發(fā)、改良。開發(fā)人員吸收了很多顧客的要求，特別是生物領(lǐng)域、醫(yī)藥品領(lǐng)域的顧客的需求，使得ELSZneo成為了能夠測定高電解質(zhì)濃度、微量、低濃度的樣品的最新款設(shè)備。
應用例運動飲料的粒徑和ZETA電位測量
運動飲料含有有助于補充身體水分和電解質(zhì)的成分，同時也含有調(diào)節(jié)飲料風味和口感的調(diào)味劑。評估調(diào)味劑的粒徑很重要，因為它不僅決定了分散性，而且也是影響風味和外觀的一個因素。
該示例使用ELSZneo在同一樣品池中連續(xù)測量了幾種運動飲料的未稀釋溶液的粒徑和ZETA電位。
圖2顯示了各種運動飲料的粒徑分布。結(jié)果顯示，樣品A含有的顆粒比其他樣品小，粒徑分布很廣。
表2顯示了各種運動飲料的粒徑和ZETA電位。在這三個樣品中，樣品C的平均粒徑最大，在樣品之間沒有觀察到ZETA電位的差異。
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